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农业论文

魔芋种植病害和防治对策

时间:2022-07-07 16:28 所属分类:农业论文 点击次数:

  摘要:魔芋又名鬼芋、南星头、蒟蒻,为天南星科魔芋属,栽培学上属于薯芋类作物。魔芋被称为21世纪的“朝阳产业”,在食品、医药卫生及工业等方面有着广泛用途,但是随着魔芋产业规模化种植的扩大,在生产过程中魔芋病害造成了很大损失,严重制约着魔芋的发展和效益的提高。截至目前,我国共发现魔芋细菌性病害2种、真菌性病害8种、病毒性病害4种,在种植过程中软腐病和白绢病对魔芋品质的危害最大,被称为魔芋的“两大克星”,也是当前城魔芋生产及产业化发展的主要障碍。

  关键词:魔芋;主要病害;综合防治;

  引言

  魔芋,又名蒟蒻,属天南星科魔芋属多年生宿根草本植物。魔芋富含植物纤维素,可以促进肠道蠕动,能一定程度减少肠道疾病的发生,预防和治疗便秘;具有减肥塑身、治疗糖尿病等作用;能预防冠心病、脂肪肝和肠癌;还可抗衰老、补钙补硒,预防面疮、黑斑雀斑、老人斑等。魔芋是唯一大量含有葡甘聚糖的重要经济作物,其葡甘聚糖具有优越的保健价值,鉴于目前人们对于减肥、减脂需求的日益增长,故魔芋目前的市场潜力巨大。据统计,我国现有人口14亿,按每人年食用0.5kg精粉计,每年需魔芋精粉70万t,供、需缺口较大。目前,魔芋种植和加工已成为我国重点开发的生物资源产业之一,规模化种植已呈蓬勃发展之势。但因延续至今的分株、切块繁殖导致种性退化严重以及大面積种植过程中的病害严重,导致魔芋产量大幅下降或绝产,而提供带病率低的优质种芋是其重要的解决途径之一。

  1发生特点

  1.1 魔芋软腐病

  软腐病又名黑腐病,为细菌性病害,在魔芋整个生长期及储存期均可发病,是造成魔芋倒苗及贮藏期烂种的主要原因之一。软腐病主要危害魔芋叶片、叶柄及球茎。苗期染病,芋尖弯曲,叶片不能完全展开;展叶后染病,初为湿润状暗绿色小斑,之后逐渐扩大,直至组织腐烂;球茎染病时,表面出现暗褐色水渍状病斑,向内延伸并逐渐腐烂,可闻到恶臭气味。贮藏期种芋也可继续发病并向健芋蔓延,初期块茎局部腐烂发臭,后侵染整个球茎,球茎组织腐烂后流出含有大量细菌的汁液,传染所到之处的种芋,致其发病。

  1.2白绢病

  症状:半浸染茎的皮质腐烂导致全株死亡,受害植株的叶柄根部表面在湿润条件下产生白色丝状菌丝,扩散到附近的土壤中,然后在根部的表面和土壤中形成圆形菌核,颜色从白色逐渐转变为褐色或深褐色。发病规则:病原菌的残骸会以杂草或土壤的真菌丝或菌核的形态存在4—5年,菌丝通过种子和水扩散到土壤中,侵入树根,温度适当时细菌迅速繁殖生长,对其造成危害,在高温高湿的土地上会发生严重的病害,也会导致植株死亡。

  1.3炭疽病

  症状:炭疽病发病斑点为黑色,是病原体平板上的分生孢子,病斑主要从叶尖和叶缘开始,逐渐向下扩展,形成大碎片,病变部位容易破裂,严重时部分或大部分叶子变成褐色且变得干燥。发病规则:炭疽病的病原体与菌丝体和分生孢子一起铺在病体上,与病体一起在土壤中越冬,越冬菌次年产生分生孢子,经风雨传播,引起田间发生病害,之后在病害部位产生大量的分生孢子在空中飞散通过风雨传播,进而感染植株,扩大病害蔓延范围,尤其喜欢高温高湿条件,适合传播的温度为25℃~27℃,相对湿度在95%以上,雨对孢子的传播非常重要,气候温暖潮湿、地势低、栽培密集,局部使用氮肥会诱发或加重病害。

  2发病原因

  2.1种子带菌

  魔芋种芋球茎皮薄肉脆,在远距离调种运输过程中,如果保护措施不当,易造成破损,有利于病菌入侵。在播种前,未对芋种进行严格消毒处理,易造成带菌种子播种后不出苗或出苗后发病死亡。目前,城固县种植面积最多的魔芋为花魔芋和白魔芋2个品种,从田间调查可知,花魔芋抗病性弱,发病田块病株率一般在10%~25%之间,软腐病发病严重的田块病株率高达50%以上,白绢病发病田块病株率也高达30%以上。

  2.2土壤问题

  魔芋的病害大多是通过土传细菌病害,随着栽培年限的增加,病原菌的积累逐年增加。连作时间越长病害就越严重,魔芋病原菌的种类有1000多种。据悉,往年魔芋栽培的发病率较低,当连续出现约3%的病例时,向医院提供土壤的病体输送体,经检验发现,随着土壤病原菌的积累,病害越来越严重,4年后魔芋病的发病率达到33.33%。虽然后续采取了连续消毒措施,但是由于技术和资源有限,土壤消毒的效果不佳,仍会造成土壤病原菌的积累,影响魔芋健康生长。

  3综合防治对策

  3.1外植体消毒

  组织培养中,外植体材料往往带有灰尘、细菌、病毒,且魔芋易染白绢病等,因此消毒是必不可少的一个环节。大多数学者用酒精和HgCl2或NaClO作为消毒剂。研究发现75%酒精处理30s以及0.1%HgCl2处理15min的效果最佳,15d感染率为11.1%;其次,75%酒精处理30s以及0.2%HgCl2处理12min的效果也不错,15d感染率为13.33%。也有学者利用其他消毒剂进行试验,利用魔芋块茎进行试验,发现相较于普遍的酒精、HgCl2和NaClO,加入高锰酸钾熏蒸20min后的感染率更低,仅为8%,且此时愈伤组织的诱导率高达83.3%。具体操作步骤为:用清水将外植体洗净后置于超净工作台,之后用高锰酸钾熏蒸20min,再用75%酒精浸泡30s、0.15%HgCl2浸泡15min,最后无菌水冲洗6次,每次1min。

  3.2播前精选良种,做好浸种工作

  种芋选择抗病性强、营养成分含量高的优良新品种,即选择无病虫害、无机械损伤、表皮光滑、形状周正、芽窝浅平、顶芽粗短的魔芋球茎或根状茎作种,不选隔年芋和公芋,不选带伤带疤、形状像柿子或牛粪坨状的魔芋种。播种前翻晒1~2d,然后用5%生石灰(或50%多菌灵)600倍液或50%甲基托布津400倍液浸种30min进行杀菌处理。0.5kg以上的种芋竖切成块,保证每个种块有侧芽。

  3.3化学防治措施

  3.3.1芋头种子的消毒

  芋头需要在播种之前用药物进行消毒,由于病原菌会在魔芋球根和土壤中植物的残体上附着过冬,种子球根会带有细菌,这就使芋头在运输和成长过程中被感染的可能性增加,因此消毒芋头种子是综合预防的重要措施,也是生产过程中不可缺少的部分。

  3.3.2土壤消毒

  土壤消毒可有效减少土壤病原菌数量,控制病害的发生与传播。播种前,结合春季整地,清除田间病残体,然后进行土壤消毒,可选用生石灰900kg/hm2+硫黄粉15kg/hm2撒施整地后,翻晒土壤14d再进行播种,不仅可以起到杀菌的作用,还可以调节土壤pH值。

  结束语

  农业措施在魔芋的病害预防和控制方面发挥了一定的作用,提高了魔芋本身对疾病的抵抗力,在一定程度上减少了病害的发生率。化学预防和治疗对魔芋病害的预防效果较好,但使用化学药品会导致病害抗药性提高、环境污染和残留问题直接影响魔芋产业的可持续发展。生物防治有无公害、无污染、病害抗药性低等优点,但其防治措施的稳定性和持续性受环境的影响较大,因此较难预测防治效果。综上可知,要预防和控制魔芋的病害,首先要合理利用资源,结合农业措施、化学防治、生物防治,从农田生态系统的整体观念出发,实施以预防为主、综合管理为辅的防治策略,最大限度地控制病害的发生,以达到稳定、优质、低成本、绿色、无公害的防治目的。

  参考文献

  [1]魏博,潘登浪,刘子凡,等.珠芽魔芋组培快繁技术[J]热带作物学报,2020(1):1-9.

  [2]杞和平.大姚县魔芋主要病虫害综合防治技术浅析[J].南方农业,2019.13(30):33-34.

  [3]高雪,强远华,梁社往,等.魔芋病虫害及绿色防控进展[J].作物杂志,2017(5):26-30.