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桑黄段木栽培技术的应用策略

时间：2022-07-15 10:14 所属分类：农业论文 点击次数：

　　摘要：对于桑黄来说，属于常见的药用真菌之一，具有良好的抗癌效果。从国内的情况而言，长白山区域中包含了大量的野生桑黄，并且在辽宁省东部的山区同样存在不少。通常来说，处于自然环境当中，无论是杨、柳、桦，还是柞、山楂以及暴马丁香等阔叶树，均可以生长，呈现出一片繁茂的景象。所以，加强对桑黄段木栽培技术的研究可谓十分关键。本文通过分析某某省份地区桑黄产业的发展状况，同时提出了桑黄段木栽培技术的具体应用策略，从而有效提升桑黄段木栽培技术应用的总体水平。

　　关键词：桑黄;段木;栽培技术

　　引言

　　众所周知，在东亚区域，桑黄属于一种传统的药用真菌种类之一，对于我国来说，早在几千年以前便已经得到了有效地运用，并且有很多古书记载信息。笔者通过查阅相关研究资料之后，从中不难获知，桑黄拥有很强的抗肿瘤活性能，可以使免疫力得以不断提高，与此同时，還能够针对类风湿性关节炎加以有效防治，让血脂进一步下降，带给尿酸良好的抑制功效。作为野生桑黄主要的生产区域，长白山区十分关键。然而由于人为方面的因素干扰，造成资源量日益缩减，其中的部分种类数量已经非常稀少。在最近几年，桑黄段木栽培技术得以不断成熟，同时朝着日渐规模化、产业化的方向变化，为此，进一步推广和应用桑黄段木栽培技术可谓至关重要。鉴于此，系统思考和分析桑黄段木栽培技术显得尤为必要，拥有一定的研究意义与实践价值。

　　一、某某省份地区桑黄产业的发展状况分析

　　从近些年以来发展的情况而言，某某省份地区的桑黄产业发展速度较快，获得了一定的成绩，在采用的栽培技术、产品质量等方面均表现出很大的优势，然而在具体的发展过程当中，依然显现出诸多不同方面的缺陷和不足，针对桑黄段木栽培技术方面的研究呈现出一定的滞后性。比如，进行桑黄菌段培养的时候，非常容易产生了环境管控、环境污染等不同方面的问题、桑黄的质量、栽培技术有待完善等等，所以，需要凸显出当地地区具有的资源、气候等优势，加大针对桑黄段木栽培技术的研究力度，能够进一步增强某某省份地区桑黄产业在市场当中的竞争能力，在此过程当中，需要注意尽快解决栽培原料紧缺的难题，如此才能促进桑黄产业的不断发展。因为我国的天然林是被禁止砍伐的，造成木段原料的价格不断提高，因此，需要保证所选用栽培原料的科学性与合理性。从全省地区的情况而言，目前缺少针对桑黄的深加工企业，严重阻碍到产业的长远发展和进步。基于规避出现桑黄市场产生大幅变化的目的，需要加大对当地桑黄深加工企业的扶持和推动力度，使整个产业链得以延伸，进一步增强其附加价值，让整个市场变得更加稳定。近些年以来，某某省份地区的森林资源研究会联合高等院校、科研机构以及有关企业共同组建了桑黄分会，目的在于加快对桑黄段木栽培技术的深入研究速度，让某某省份地区的桑黄产业得到可持续地发展。

　　二、桑黄段木栽培技术的具体应用策略

　　(一)确保栽种时间设定的合理性

　　精心筛选出来的SH2菌株主要依靠xx食药真菌研究所供应的桑黄菌株杨树段木经过栽培获得。首先进行一级种的制作，等到菌种11天以后便可以满管。随后，把菌种以直接的形式可以转接到相应的二级菌培养料内，在生长大约一个月以后，便能够达到长满菌瓶的效果。在第二年年初的时候，可以开始制作三级菌，当菌种生长大约45日之后，便能够长满袋。对于三级菌的生长环节来说，需要做好杨树段木的准备工作，接着进行劈段、拼接、套袋以及两端扎口等处理，有助于实现两端接种处理。在每年的2月中旬时可以实施段木接种处理，在大约4月的时候，则实施催蕾、进棚，接着做好出菇管理工作。而桑黄具有多年生的属性，通常在3～5年的时候便能够进行采收。

　　(二)科学进行培养基的制备

　　(1)一级种培养基配方具体为：五维葡萄糖大约22g，蛋白胨4g，磷酸二氢钾4克，硫酸镁1g，琼脂25g，添加水1500mL。(2)二级种料的配方具体为： 木屑大约75﹪，麸皮大约14﹪，玉米粉大约4%，五维葡萄糖大约1.5﹪，磷酸二氢钾大约2﹪，石膏1.5﹪，培养料的含水量为66﹪。(3)三级种料的配方具体为：木屑大约75﹪，麸皮大约17﹪，五维葡萄糖大约2﹪，石膏大约1.5.培养料的含水量为66﹪。所栽培的段木基质将杨木作为首选。

　　(三)明确具体的接种量

　　通常情况下，一支一级试管种能够转接二级菌种瓶5瓶;一瓶二级菌种能够转接三级菌种袋大概24袋;一袋三级菌种的两端接菌种能够接段木1段。进行栽培核算用料的过程当中，能够借助逆推法完成准备原料的任务。

　　(四)加强灭菌处理

　　运用高压灭菌处理方式，其中一级菌种料的相关灭菌要求是处于121℃温度下，维持25min;二级菌种料和三级菌种料的相关灭菌要求是处于121℃的温度下，维持2h。桑黄段木的相关灭菌要求是处于121℃的温度下，维持5h。假如具有一定的条件，能够由那些具备资质的企当中购买到更多的一级菌种、二级菌种以及三级菌种等，使段木处于常压灭菌处理之下，完成12h的灭菌处理任务。

　　(五)保证培养温度的适合性，及时进行通风

　　无论是二级菌种，三级菌种，还是段木栽培来说，均应该处于某个特定的温度下实施，同时及时进行通风，以便确保桑黄菌丝能够健康生长，体现出一定的活性，便于实现出菇。当进行室内培养的时候，此时的菌丝生长无需受到光照的作用，需要运用黑暗培养的方式，使温度处于24～29℃的范围之内。在培养的初期阶段，不必进行通风，处于培养的中后阶段，受到菌丝满瓶的影响，在每一日应该进行3次通风，保证每次的通风时间大约为1.5h。

　　(六)做好段木进棚准备工作

　　处在段木桑黄菌丝培养阶段，需要做好栽培拱棚的搭建工作，完成对蓄水池挖掘任务，使相关喷水设备处在棚中。在拱棚的上面则覆盖两层遮阳网。并且预留通风口，不过需要暂时进行关闭，到了栽培的后期阶段，如果需要增加通风量的情况下，应该及时打开。与此同时进行棚内作畦工作，保证畦略高出喷水过道。 结合棚的实际大小、栽培量等情况，从而有效明确畦的数量、宽度。相应的摆放间隙需要预留15cm。 而畦面采用沙石进行铺垫。做畦的过程当中，其中间是高出两边的。等到栽培棚准备完毕以后，需要每隔2日进行1次消毒处理，及时进行通风换气。经过三次消毒处理之后，使菌段处于棚中。当进棚2日以后，并在菌段上面切一个环形切口，长度大约14～19cm、宽度大约2～1cm。进行摆放的过程当中，菌段的底部脱袋，能够立在畦当中。对于切口的下部需要确保和菌皮不会产生脱离的情况，如此，能够确保进行喷水的时候，袋切口的下部不能出现积水的现象，达到对菌段保护的目的。

　　(七)加大对子实体栽培的管控力度

　　1.科学进行温度控制。当菌段进入棚切口以后，初期每一日应该进行2次通风，每一次通风时间为1.5h，在后期阶段时，需要增加通风量，及时打开通风口，达到每日通风4次，每一次通风时间为2h。在白天的温度应该处于27～32℃范围内，不可以超出34℃，不然桑黄将会提前出现木质化的情况，导致产生停止生长的现象。如果白天的温度太高的情况下，应该及时进行通风，并且做好加湿降温处理。而晚间的温度应该处于19～23℃的范围内。

　　2.合理进行湿度管理工作。在桑黄子实体萌发之前，应保证地面处于湿润的状态，相应空气的相对湿度处于91﹪～96﹪的范围内。对于切口位置的喷水，应该做到少喷水、多次喷水，保证每日喷水大约6次。在子实体萌发以后，需要增加适量的喷水量，缩减喷水的次数，在晴天时需要多喷水，在雨天时则需要少喷水。处于前期阶段，基于确保切口位置湿润的目的，应该及时封闭拱棚，做好通风工作。处于后期阶段，则应该不断增加通风量，在通风完毕以后，便可以关闭拱棚。当桑黄子实体生长之后，其表面并不光滑，表現出鲜黄色、马蹄形的状态。

　　(八)注意及时采收

　　一般而言，桑黄的生产周期大约是3-4年，主要结合桑黄子实体相应的紧密度、形体的大小、生长的状况等，完成及时采收的任务。进行采收之前的一周前，需要停止进行喷水，并对通风口加以关闭，在通道的地面上铺上一层塑料薄膜，有助于收集一些散发的孢子粉。进行桑黄采收的过程中，可以运用刀由柄基部切下，接着把桑黄烘干，直至其含水量是11﹪，把其放到较为干燥的室内进行保存。在采收桑黄完毕以后，需要将培养袋口的老菌皮及时消除，然后重新把培养袋排放在棚中，使空气的相对湿度提高到91﹪～94﹪，温度则处于26～32℃的范围内，在一周以后，能够在原来的地方重新长出子实体。

　　结论

　　从此次论文的阐述与分析当中，可以获知，系统分析和思考桑黄段木栽培技术显得尤为必要，具有一定的研究意义与实践价值。本文通过分析某某省份地区桑黄产业的发展状况，同时提出了桑黄段木栽培技术的具体应用策略：确保栽种时间设定的合理性、科学进行培养基的制备、明确具体的接种量、加强灭菌处理、保证培养温度的适合性，及时进行通风、做好段木进棚准备工作、加大对子实体栽培的管控力度、注意及时采收。希望此次研究和分析的内容与结果，能够得到有关桑黄段木栽培技术工作人员的关注和重视，并且从中获取到相应的借鉴与帮助，以便增强桑黄段木栽培技术应用的实际成效，进而充分发挥出桑黄段木栽培技术的良好作用。

　　参考文献：

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　　[4]李希政.桑黄人工段木栽培技术[J].食用菌，2016.38(02)：57-58.